Tag: cách làm bánh đậu đỏ

Bánh đậu đỏ hấp ngọt thanh đẹp mắt

Món bánh này có vị ngọt vừa độ, là món tráng miệng tuyệt hảo sau bữa ăn chính.

Nguyên liệu:

– 150 g đậu đỏ

– 180 g bột gạo tẻ

– 20 g bột ngô

– 150 g đường nâu, chia ra hai phần 100g và 50g

– 30 g bơ

– 225 ml sữa dừa

– 225 ml nước đậu đỏ

6_1383808353

Cách làm:

Bước 1:

– Ngâm đậu đỏ trong nước lạnh, để qua đêm. Sau khi ngâm, bạn rửa đậu thật sạch, cho vào nồi và đun khoảng 1 giờ đồng hồ, đến khi đậu mềm hẳn. Lọc lấy phần đậu, giữ lại phần nước luộc đậu.

Bước 2:

– Cho đậu vào một cái bát lớn, thêm 100 g đường nâu và 30 g bơ vào rồi trộn đều.

Bước 3:

– Trong một cái bát khác, bạn cho sữa dừa, nước đậu đỏ và 50 g đường còn lại vào khuấy đều. Rây phần bột gạo và bột ngô vào rồi hòa đều tất cả.

Bước 4:

– Hỗn hợp lúc này đã hơi đặc lại, bạn cho phần đậu đã được áo bơ và đường vào.

Bước 5:

– Đổ hỗn hợp đậu vào khuôn, để khuôn nghỉ 5 phút, sau đó đặt khuôn vào nồi hấp từ 15-20 phút. Để bánh trong nồi khoảng 2 phút rồi lấy ra thưởng thức.

Theo – Trí thức trẻ

Copyright © 2014 Khuôn.com - Khuôn làm bánh, khuôn xôi, khuôn rau câu, khuôn đậu - Dụng cụ làm bánh cao cấp
Thông tin trên web chỉ là tham khảo. Chúng tôi chưa cung cấp thông tin hoặc dịch vụ trên website này.
Phát triển bởi: Thiết Kế Website Đẹp